Sugestões de Vinhos

VINHOS ITALIANOS DA TOSCANA E ABRUZZOS

São vinho importados pela Mercovino, e que compreendem duas regiões muito próximas entre si: a Toscana, famosíssima pelo Chianti, Brunello, Vin Santo, Vino Nobile di Montepulciano, e os Abruzzos, em que a casta Montepulciano é a rainha dos tintos. Deverá ser ótima oportunidade para conhecermos melhor estas duas áreas da eterna Itália.

1. Vini Mateucci Valoniera Pecorino IGT (branco) 2008

2. Rocca di Castagnoli Mollino delle Balze Toscana IGT Chardonnay 2009

3. Vini Mateucci Ninfea Cerasuolo (Abruzzos, rosé) 2008.

4. Vini Mateucci Ninfea Montepulciano D’Abruzzo (Abruzzos, tinto) 2007.

5. Fattoria Le Casalte Rosso di Montepulciano (Toscana, tinto) 2006.

6. Rocca di Castagnoli Chianti Clássico Tenuta di Capraia DOCG (Toscana, tinto) 2007.

7. Fattoria Le Casalte Vino Nobile di Montepulciano DOCG (Toscana, tinto) 2005.

Eis o cardápio para acompanhar:

Salada de folhas ervas e cogumelos

Moqueca assada de linguado com camarões
Farofa amarela com pipoca selvagem
Arroz branco

Polenta ao ragu de carne
Arroz branco

Creme de apaya com cassis